AVENIDA DEL FERROCARRIL

Juan Manuel Álvarez Caballero
BAR J.M. (Deusto, Bilbao)
ABE Vizcaya

Ingredientes

6 cl de ron orange (naranja) Santa Teresa
3 cl de licor de plátano verde (Pisang Ambon)
2 cl de licor de kiwi Rives
6 cl de néctar de piña Lambda
1golpe de nata líquida Kaiku

Preparación:

Mezclar el ron, el licor de plátano, el licor de kiwi, el néctar de pina y la nata
en una coctelera y agitar enérgicamente. Servir en copa de cóctel. Exprimir
una corteza de limón. Finalmente, decorar con un cuarto de rodaja de pina,
dos flores elaboradas con una corteza de naranja y dos guindas.

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