Fruta exótica originaria
de América tropical que se cultiva en Asia, en África,
en las islas del Pacífico y en Estados Unidos. Contiene
una pulpa de color rosa perfumada que recuerda a la fresa. Aporta
6 g de azúcares, indicios de proteínas y grasas,
muchas fibras (6 g) bastante bien toleradas, bastante potasio
(120 mg), un poco de hierro, fósforo, calcio y sodio. Es
muy rica en vitamina C (180 mg, cinco veces más que una
naranja –una verdadera mina–), betacaroteno y grupo
B. Aporta 50 calorías.
Cómo prevenir y curar con guayabas
Su riqueza en vitamina C, potente
antioxidante y la presencia conjunta de minerales y fibra, hacen
que figure entre las mejores frutas-salud, es antiinfecciosa y
remineralizante por su contenido en potasio y bajo en sodio la
pueden tomar los hipertensos, laxante y beneficiosa en las patologías
cardiovasculares.
Doctor Jesús Llona Larrauri
Real Academia de Medicina del País Vasco
