Originario de China -donde ya era
conocido 3.000 a.C.-, era considerado un símbolo de felicidad.
Fue introducido en Europa por las carvanas en tiempos de Augusto
y desde aquí pasó a América.
Contiene 10 g de azúcares, apenas proteínas y grasas,
buenas fibras (2 g), es rico en potasio (220 mg) y pobre en calcio
y magnesio. Destaca su riqueza en betacarotenos (500 mcg), vitaminas
del grupo B sobre todo B3 y ácido fólico, un poco
de vitamina C (10 mg) y E. Aporta unas 40 calorías.
Cómo prevenir y curar con melocotón
Su riqueza en betacarotenos y vitaminas
C y E, de propiedades antioxidantes, lo sitúan entre los
frutos-salud. Es energético y remineralizante, laxante
gracias a sus pectinas, protege los vasos sanguíneos por
sus pigmentos flavonoides, es diurético y las vitaminas
del grupo B que contiene intervienen en el metabolismo de los
nutrientes facilitando la digestión de los alimentos.
Doctor Jesús Llona Larrauri
Real Academia de Medicina del País Vasco
